MENY

Vi väljer våra råvaror med omsorg. Fisken och skaldjuren tas mestadels från våra lokala fiskare, kycklingen vi använder är svensk majskyckling. Fläskköttet är rapsgris från Malma gård och biffköttet friströvande rasdjur antingen från Nebraska, USA, John Stone´s gård, Irland eller utvalda svenska djur. Djur som har det bra, smakar bra!

9 SMÅ RÄTTER 

Ostron Ponzu

Papayasallad Räkor

Flamberad Pilgrimsmussla

Laxtoro Maki

Blåmusslor Ostronsås

Crispy Duck

Rapsgris Tamarind

Tom Yam Talay

Sticky Rice Maki

495:-

 

ASIATISKA TAPAS

Söt potatis frites, spicy majo 55:-

Friterad fläsksida, tamarind, morot, koriander 85:-

Ångade Edamamebönor, flingsalt 45:-

Ångad Västerhavstorsk, brynt smör, chili, lime, löjrom, pepparrot, shisokrasse 110:-

Kimchi 35:-

Ostron, ponzu, gurka, rödlök, mynta 75:- 2st

Grillade vildfångade rödräkor, vitlök 85:-

Tonfisk Tataki, frystorkad soya, sesamfrön, shisoblad, unagi, spicy majo, salladslök, forellrom 89:-

Eldad Tartar på Pilgrimsmussla, vitlök, spicy majo, löjrom, salladslök 85:-

Anka, böngroddar, svartvinäger, sesamfrö, chili 75:-

Gratinerad Kosterhavskräfta, myntasallad, röd curry, smör, koriander 125:-

Grillad svensk Ryggbiff från Gröna Gårdar "Krav & Eko" mango, mynta, koriander, chili, jordnötter 135:-

 

SASHIMI

Poke Bowl 199:-

Heat's sashimi 199:- deluxe 399:-

 

SUSHI EXLUSIVE
Nigiri
2 bitar
Serveras onsdag-Söndag

Flamberad pilgrimsmussla, teriyaki, sesamfrön 65:-

Flamberad laxtoro, unagi, spicy majo, forellrom 65:-

Fjällröding, pepparrot, löjrom, unagi, salladslök 65:-

Tonfisk Tataki, kimchi, salladslök, forellrom 65:-

GUNKAN

Råbiff, kimchi, salladslök, nashipäron 89:-

Lax, mango, mynta, koriander, jordnötter 69:-

Eldad tartar på Kosterhavskräfta, vitlök, löjrom, spicy majo, unagi, frystorkad soya 99:-

Räkor, spicy majo, forellrom, sesamfrö, salladslök 69:-

 

SUSHI 

Lyx serveras Onsdag-Söndag

Geisha 6bitar 119:- / Lyx 189:-

Samurai 10bitar 169:- / Lyx 285:-

Sumo 14bitar 229:- / Lyx 395:-

Tokyo 20bitar 325:- / Lyx 549:-

Nigiri 10bitar 169:- / Lyx 285:-

Laxcombo 12bitar 189:- / Lyx 295:-

Veggo sushi 6bitar 119:-

                                                                                                                                                              

SUSHI ROLLS

Tempura Maki 209:-
friterade räkor, avocado, spicy majo, forellrom

Spicy Tuna 209:-
tonfisk, avocado, koreansk chili, japansk majo, koriander

Califonia Roll 199:-
räkor, avocado, japansk majo, unagi

Flamberad laxtoro 209:-
avocado, gurka, unagi, japansk majo, forellrom

 

MELLANRÄTTER

vårullar, gurksallad, sweet-chilisås 119:-

Kycklingspett, gurksallad, jordnötsås 149:-

Som Taam 129:-
papayasallad, jordnötter, mango, räkor

blåmusslor "Bryggudden Grebbestad", het basilika, vitlök, oystersås, räkchips 159:-

Crispy duck, sallad, lök, tamarind, koriander, mynta, räkchips 169:-

 

WOK

Wokad svensk majskyckling, cashewnötter, oystersås 199:-

Phad Thai 199:-
Wokad svensk majskyckling, risnudlar, böngroddar,
jordnötter

Nymald svensk högrev, chili, vitlök 189:-
gul lök, het basilika, ris

Krispig rapsgris ”Malma gård” röd curry 209:-
limeblad, söt basilika, ris

Krispig rapsgris "Malma gård" 209:-
sötsur sås, ris

Wokad svensk majskyckling, räkor, söt basilika 229:-
cocosmjölk, grön curry, ris

Ankbröst, röd curry, rambutan, ananas, ris 209:-

Chop Suey på Angusbiff, grönsaker, jasminris 209:-

 

VEGETARISKT

mixade grönsaker, oystersås, chili, vitlök, ris 169:-
(innehåller smaksättning gjord på fisk)

Wokade grönsaker "Szechuan style" ris 169:-

FISK & SKALDJUR

wokade skaldjur, chili, vitlök, het basilika 239:-
oystersås, ris

Tom Yam Talay 285:-
het fisk & skaldjursoppa, lime, citrongräs, koriander, ris

Lax Teriyaki, ångade grönsaker, jasminris, sesamfrön 229:-

 

FÖR TVÅ ATT DELA

Thai Special, Rapsgris, Malma gård 249:-/person
långbakad rapsgris, thaidips,
mixade grönsaker, jordnötter

Peking anka 249:-/person
serverad på vårt vis med klassiska tillbehör

Korean BBQ 325:-/person
Black Angus Short Rib, ssamyang, kimchi, padrones, grönsaker

GRILL

Heat’s hamburger 175:-
Angusburger, durumvetebröd, bacon,
ost, ceasarsallad, pommes frites

Halloumi burgare 165:-
spicy majo, kimchi, picklad gurka, pommes frites

 

 

BARNMAT

serveras endast till barn upp till 12 år

Kycklingspett Satay 85:-
jordnötsås, ris

Pannkakor 65:-
sylt, grädde

Wokad kycklingfile 99:-
cashewnötter, ris

 

DESSERTER

Banana Roti 95:-
nutella, jordnötter, vaniljglass

Sticky Rice Maki 99:-
mango, mangosorbet, kokoscreme, sesamfrön

Friterad Cheesecake 99:-
stjärnaniscaramell

Mangosorbet eller Vaniljglass 35:- per kula

Hantverkspralin på ekologisk choklad från Backlunds Bageri 30:-

Avecpaket 139:-
kaffe, Martell VS, pralin från Backlunds Bageri